ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΤΩΝ FINANCIAL TIMES ΑΠΟ ΤΗΝ JANCIS ROBINSON ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΝΤΟΡΙΝΙΑ ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΠΟΥ ΚΑΝΕΙ ΤΟ ΓΥΡΟ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ H jancis Robinson θεωρείται ηγερία στο χώρο της αμπέλου και του κρασιού. Τα βιβλία της αποτελούν ευαγγέλιο για κάθε οινοποιό, αμπελουργό, σομελιέ και οινόφιλο. Χαρακτηριστικό είναι πως ψηφίστηκε ως...
ΠΗΓΗ https://www.agrotypos.gr “Δημοσιεύθηκε στο ΦΕΚ η απόφαση έγκρισης τροποποιήσεων των προδιαγραφών του ΠΟΠ Σαντορίνη. Οι τροποποιήσεις στη συνέχεια θα κατατεθούν για έγκριση στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή σύμφωνα με την παρ. 2 του άρθρου 17 του κατ’ εξουσιοδότηση Κανονισμού (ΕΕ) υπ’ αρ. 2019/33. Σύμφωνα με το ΦΕΚ, οι τροποποιήσεις του ΠΟΠ...
ΤΟ ΑΣΥΡΤΙΚΟ ΣΥΝΕΧΙΖΕΙ ΝΑ ΚΑΤΑΚΤΑ ΤΙΣ ΔΙΕΘΝΕΙΣ ΑΓΟΡΕΣ Τα καθαρά λευκά ορυκτώδη κρασιά, βρίσκονται στη μόδα και κλασσικά κρασιά του είδους όπως το Chablis έχουν ωφεληθεί σίγουρα. Με τις τιμές να αυξάνονται σε συνδυασμό με ενδιαφέρον αξίζει να εξερευνήσετε και άλλα κρασιά που παρέχουν μια παρόμοια έμφαση...
ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΟ ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΣΤΑ ΚΡΑΣΙΑ ΑΠΟ ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΜΕ ΗΦΑΙΣΤΕΙΑ Οι αμπελώνες στα ηφαιστειακά εδάφη, είχαν πάντα λιγοστή παραγωγή αλλά εξαιρετική ποιότητα. Αλλά η φύση, τους έδωσε ένα “αντίδωρο” για τη φτώχεια της γης στην οποία αναπτύσσονταν. Δεν κινδύνεψαν από τη φυλλοξήρα που τον 19ο αιώνα, κατέστρεψε ολοσχερώς τα...
ΤΟ ΕΜΒΛΗΜΑΤΙΚΟ ΣΤΑΦΥΛΙ ΤΗΣ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗΣ, ΔΙΑΦΗΜΙΖΕΤΑΙ ΥΠΟΔΕΙΓΜΑΤΙΚΑ Το ότι το Ασύρτικο, αποτελεί την εμβληματική ποικιλία σταφυλιού της Σαντορίνης, είναι γνωστό. Ακόμα και η ηγερία της Οινογνωσίας Jancis Robinson, δεν διστάζει να τη χαρακτηρίσει ως κορυφαία προτίμησή της, στο ογκώδες βιβλίο της, όπου αναλύει 1.500 ποικιλίες σταφυλιών και αποτελεί τη...
“IN VINO VERITAS”- ΙΤΑΛΙΚΟ ΑΦΙΕΡΩΜΑ Στα ιδιαίτερα προϊόντα της Σαντορίνης, είναι αφιερωμένο ένα εκτενές δημοσίευμα της ιταλικής ιστοσελίδας “Acqua Buona”, που όπως αναφέρει στην προμετωπίδα της, είναι αφοσιωμένη στην “αγάπη της γης”. Έχει μάλιστα ως έμβλημα το “In Vino Veritas- στον οίνο η αλήθεια-”, απόσπασμα από το...
ΤΑ TRENDY ΚΡΑΣΙΑ ΤΟΥ 2016 Ο Ντενγκ Χσιάο Πινγκ, το είχε πει: “Άσπρη γάτα, μαύρη γάτα, είναι αδιάφορο. Αρκεί να πιάνει ποντίκια”. Έγινε πραγματικότητα και στην κατά τα άλλα ή κατ’ όνομα κομμουνιστική Κίνα, ο αριθμός των πλούσιων αυξάνεται. Και φυσικά, αυτές οι “μαύρες γάτες”, έχουν τα δικά...
