ΚΡΟΚΟΣ: ΤΟ ΕΜΒΛΗΜΑΤΙΚΟ ΛΟΥΛΟΥΔΙ ΤΗΣ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗΣ
O κρόκος, ή ζαφορά ή σαφράν ή Crocus vernus όπως αποκαλείται κατά το επιστημονικό σύστημα ταξινόμησης του Λινναίου, δεν είναι απλά ένα λουλούδι. Είναι το αποτύπωμα της ιστορίας, το άρτυμα που η τιμή του συναγωνίζεται αυτήν του χρυσού. Είναι επίσης η επίπονη συγκομιδή του και η απίστευτη ομορφιά του, που το έκαναν πολύτιμο αναθηματικό δώρο, στην Πότνια Θηρών. Τη μεγαλόπρεπη θεά του κυνηγιού, που ζει ακριβώς σε ένα λιβάδι διάσπαρτο από τις μικροσκοπικές μωβ “εκρήξεις” των κρόκων και τις χρυσές αχτίδες των στημόνων τους.
