ΔΗΜΟΣΙΕΥΜΑ ΤΟΥ ΓΑΛΛΙΚΟΥ https://www.infotravel.fr/

“Η φάβα Σαντορίνης είναι ένα κίτρινο σπαστό μπιζέλι που καλλιεργείται μόνο στο νησί της Σαντορίνης των Κυκλάδων.

Το ηφαιστειακό έδαφος της Σαντορίνης, η εξαιρετική ηλιοφάνεια και η προγονική τεχνογνωσία των ντόπιων παραγωγών καθιστούν αυτό το όσπριο ένα μοναδικό και περιζήτητο προϊόν.

Η φάβα είναι χαμηλή σε λιπαρά, υψηλή σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Ενσωματωμένο σε μια ισορροπημένη διατροφή, βοηθά στη μείωση της κακής χοληστερόλης. Θα την απολαύσετε με ένα ποτήρι λευκό κρασί από τη Σαντορίνη”.

Σημείωση Santonews: Το περιοδικό μπερδεύει λίγο τις φωτογραφίες

 

1. Le mastic de Chios

 

2. La gruyère (graviéra) de Naxos

 

3. La fava de Santorin

 

4. La pita au fromage de Skopelos

 

5. Le dakos de Crète

 

6. La boutargue de Missolonghi

 

7. Le krokos de Kozani

 

8. Le kalathaki de Límnos

 

9. Le raisin sec de Corinthe

 

10. Les pommes de Zagora