ΑΡΘΡΑ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ ΕΤΙΚΕΤΑ: Ιστορία

“ΣΟΦΟΤΕΡΟΙ ΚΑΙ ΜΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ”

Η ΕΛΜΕ ΘΗΡΑΣ ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΛΕΞΗ ΤΗΣ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥ ΜΑΡΙΑΣ ΕΥΘΥΜΙΟΥ       “Σοφότεροι και με περισσότερες γνώσεις αποχώρησαν από το Μπελλώνειο ίδρυμα στα Φηρά όσοι παρακολούθησαν την εκπληκτική ομιλία…

KANABA ΡΟΥΣΣΟΣ: ΜΙΑ ΟΙΝΙΚΗ ΙΣΤΟΡΙΑ ΠΟΥ ΚΡΑΤΑ ΑΔΙΑΛΕΙΠΤΑ ΑΠΟ ΤΟ 1836

ΕΜΒΛΗΜΑΤΙΚΟ ΟΡΟΣΗΜΟ ΤΗΣ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗΣ     “Η Κάναβα Ρούσσος, η παλαιότερη Κάναβα (Οινοποιείο) της Σαντορίνης, ιδρύθηκε το 1836, με στόχο την παραγωγή παλαιωμένων οίνων, υψηλής ποιότητας, που αναδεικνύουν με την…

ΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ, ΜΙΑ ΙΣΤΟΡΙΑ: ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ ΓΟΡΤΥΝΙΑΚΗ

ΤΗΣ ΣΕΒΗΣ ΠΕΤΡΙΔΗ       “Η κ. Σέβη Πετρίδη είναι Α’ μάγειρας σε ξενοδοχειακή μονάδα 5 αστέρων στην Κω. Είναι μέλος του Συλλόγου Τοπικής Γαστρονομίας «Ασκληπιός», τον οποίο έχει εκπροσωπήσει δημόσια…

ΛΑΓΑΝΑ. ΤΟ ΨΩΜΙ ΤΗΣ ΚΑΘΑΡΑ ΔΕΥΤΕΡΑΣ

ΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΙΑ ΙΣΤΟΡΙΑ : ΤΗΣ ΣΕΒΗΣ ΠΕΤΡΙΔΗ         Η κ. Σέβη Πετρίδη είναι Α’ μάγειρας σε ξενοδοχειακή μονάδα 5 αστέρων στην Κω. Είναι μέλος του Συλλόγου Τοπικής Γαστρονομίας…

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ

  MIA ΣΥΝΤΑΓΗ- ΜΙΑ ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΣΕΒΗΣ ΠΕΤΡΙΔΗ       Η κ. Σέβη Πετρίδη είναι Α’ μάγειρας σε ξενοδοχειακή μονάδα 5 αστέρων στην Κω. Είναι μέλος του Συλλόγου Τοπικής Γαστρονομίας «Ασκληπιός»,…

ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΓΕΜΙΣΤΗ ΜΕ ΣΥΚΩΤΑΚΙΑ, ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ ΚΑΙ ΡΟΔΙ

ΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΙΑ ΙΣΤΟΡΙΑ- ΤΗΣ ΣΕΒΗΣ ΠΕΤΡΙΔΗ         Η κ. Σέβη Πετρίδη είναι Α’ μάγειρας σε ξενοδοχειακή μονάδα 5 αστέρων στην Κω. Είναι μέλος του Συλλόγου Τοπικής Γαστρονομίας «Ασκληπιός»,…

ΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ, ΜΙΑ ΙΣΤΟΡΙΑ- ΑΡΝΑΚΙ ΚΛΕΦΤΙΚΟ

ΑΠΟ ΤΗ ΣΕΒΗ ΠΕΤΡΙΔΗ         Η κ. Σέβη Πετρίδη που είναι Α’ μάγειρας σε ξενοδοχειακή μονάδα 5 αστέρων στην Κω. Είναι μέλος του Συλλόγου Τοπικής Γαστρονομίας «Ασκληπιός», τον οποίο…

ΤΟ ΣΑΝΤΟΡΙΝΙΟ ΒΑΜΒΑΚΙ

ΤΟ ΣΑΝΤΟΡΙΝΙΟ ΒΑΜΒΑΚΙ       Ο Ντομένικο Πιζάνι, υπήρξε «σώγαμπρος» στη Σαντορίνη. Ήταν ένας βενετσιάνος άρχοντας –μάλλον τυχοδιώκτης, όπως οι περισσότεροι αριστοκράτες της εποχής- που κέρδισε το λαχείο, νυμφευόμενος…