ΑΣΥΡΤΙΚΟ ΑΠΟ ΤΗ “ΓΑΙΑ” ΣΤΙΣ ΚΟΡΥΦΑΙΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΤΟΥ INDEPENTEND

ΦΘΙΝΟΠΩΡΙΝΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ, ΑΠΟ ΤΗ ΜΕΓΑΛΗ ΒΡΕΤΑΝΙΚΗ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ

 

 

 

Η μόνη έκπληξη, βρίσκεται στο γεγονός, πως το βραβευμένο σαντορινιό Ασύρτικο της Γαίας, συνδυάζεται, σύμφωνα με τον οινογνώστη Kerry Tirby, με ασιατικό μενού. Περί ορέξεως!. Όμως, το ότι ένα ακόμα κρασί της Σαντορίνης, βρίσκει κορυφαία θέση στα σαλόνια μιας μεγάλης εφημερίδας και στις σάλες σπουδαίων εστιατορίων, είναι σημαντικό από μόνο του. Γράφει ο ειδικός της εφημερίδας:

“Τζιν, ουίσκι, κρασί και πολλά άλλα

Πρώτα απ ‘όλα, ένα εκπληκτικά καλό, ελληνικό κρασί για ειδικά γεύματα: Ασιατικό Γεύμα Gaia, Σαντορίνη 2018 (£ 29.42, corkingwines.co.uk, £ 34, vincognito.co.uk) που έχει γνήσιες “άγριες” γεύσεις, ζυμωμένες με φυσικές ζύμες , παλαιωμένο σε βαρέλια δρυός και ακακίας στη Σαντορίνη, που παράγει τα καλύτερα λευκά κρασιά της Ελλάδας. Τόσο έντονη, πολύπλοκη και πλούσια υφή, σχεδόν “ζεσταίνει”, αλλά είναι και τόσο ξηρό, πρέπει να το γητευόμαστε με ψάρια όπως το καλκάνι, με φιλέτα ψαριού ή τον John Dory (σ.Santonews, είδος δημοφιλούς στη Βρετανία, ψαριού)”.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *