ΤΟΜΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΚΑΙ ΗΛΙΟΒΑΣΙΛΕΜΑ

'Όταν χρειάζομαι μια αίσθηση λιακάδας, φτιάχνω αυτούς τους τοματοκεφτέδες".

‘Όταν χρειάζομαι μια αίσθηση λιακάδας, φτιάχνω αυτούς τους τοματοκεφτέδες».

ΤΟΜΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΚΑΙ ΗΛΙΟΒΑΣΙΛΕΜΑ

  Η Tori Haschka, είναι μια δημοφιλής Μπλογκερ και συγγραφέας βιβλίων γεύσης, που εδρεύει στο Σύδνεϋ της Αυστραλίας. Πρόσφατα κυκλοφόρησε ένα βιβλίο της, με τίτλο «Με μια βαλίτσα και μια κουτάλα» (Suitcase and a Spatula) που έγινε αμέσως εξαιρετικά δημοφιλές στη χώρα της. Η «συνταγή» ήταν απλή αλλά επίπονη. Μαζί με το σύζυγό της που αναφέρεται ως ο «Hungry one» (ο πεινασμένος), ταξίδεψε σε πολλές χώρες του πλανήτη συλλέγοντας γευστικές εμπειρίες και συνταγές, τις οποίες κατέγραψε και εξέδωσε.

Σαντορινιές, τηγανίζουν τοματοκεφτέδες

Σαντορινιές, τηγανίζουν τοματοκεφτέδες

  Όπως αναφέρει η ίδια στο δικτυακό τόπο cairns.com.au, η πλέον «εκπληκτική ταξιδιωτική εμπειρία» ήταν στη Σαντορίνη. «Είναι ένα μέρος που έχεις ήδη δημιουργήσει τις προσδοκίες σου, πηγαίνοντας εκεί», αναφέρει,  «Όλοι μιλούν για το ηλιοβασίλεμα της Σαντορίνης. Εμείς «σκοντάψαμε», σ’ ένα μικρό ψαροχώρι. Είναι ένα πολύ γραφικό, ανεπιτήδευτο μέρος, κι εκεί ανακαλύψαμε τους τοματοκεφτέδες που είναι τόσο απλοί, αλλά τόσο νόστιμοι και τους απολαύσαμε  πίνοντας ροζέ κρασί. (τώρα πια) όταν χρειάζομαι μια αίσθηση λιακάδας, φτιάχνω αυτούς τους τοματοκεφτέδες. Είναι μια μικρή δόση ελαφρότητας στη μέρα μου».