ΤΟ ΣΑΝΤΟΡΙΝΙΟ ΚΡΑΣΙ ΣΤΟ ΝΕΟ ΚΟΣΜΟ

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΤΗΣ ΣΟΦΙΑΣ ΠΕΡΠΕΡΑ ΣΤΟ LIFO

 

LIFO_PERPERA Συνέντευξη στη δημοφιλή ιστοσελίδα, Lifo, έδωσε η οινολόγος κ. Σοφια Πέρπερα, που εδώ και χρόνια προσπαθεί να τοποθετήσει το ελληνικό κρασί στη διαρκώς ανερχόμενη αμερικανική αγορά. Ιδιαίτερη αναφορά, έκανε στο Ασύρτικο ττης Σαντορίνης, τονίζοντας πως αποτελεί μια από τις δυναμικότερες οινοπαραγωγές περιοχές.

 

LIFO

 

Τελικά, το brand Σαντορίνη γιατί είναι τόσο ισχυρό;

 

» Η Σαντορίνη τα έχει όλα: εκτός από τοπίο απαράμιλλης ομορφιάς, διαθέτει τον αρχαιότερο, σε συνεχή καλλιέργεια αμπελώνα στον κόσμο. Έναν αμπελώνα-μνημείο σε ένα μοναδικό οικοσύστημα που δημιουργήθηκε από την έκρηξη του ηφαιστείου. Έναν αμπελώνα-χειροτέχνημα σε σχήμα κουλούρας που δημιουργήθηκε από την ανάγκη να προστατευτούν τα σταφύλια από τον ήλιο και τον αέρα. Κρασί δεν είναι μόνο το υγρό που απολαμβάνουμε στο ποτήρι μας. Είναι όλη η μυθοπλασία γύρω από αυτό. Και η Σαντορίνη είναι η θεά της μυθοπλασίας. Είναι φωτιά, αέρας και θάλασσα. Είναι καταστροφή και αναγέννηση. Ένα εξωγήινο τοπίο στο οποίο ευδοκιμεί μία από τις εκλεκτότερες λευκές ποικιλίες του κόσμου, το Ασύρτικο. Και, βέβαια, πέρα από το ξεχωριστό περιτύλιγμα, τα κρασιά που παράγονται στη Σαντορίνη είναι κορυφαίας ποιότητας. Δεν είναι αυτοί αρκετοί λόγοι για να δημιουργηθεί ένα ισχυρό brand; Υπάρχει όμως και κάτι ακόμα: όλοι οι οινοπαραγωγοί του νησιού συνεργάζονται σε κοινές ενέργειες προβολής του brand Wines from Santorini. Στις ΗΠΑ έχουν ξεκινήσει κοινές ενέργειες εδώ και 5 χρόνια. Η μεγάλη αύξηση της αναγνωρισιμότητας των σαντορινιών κρασιών, η υποστήριξή τους από κορυφαίους διαμορφωτές κοινής γνώμης και η τοποθέτησή τους σε μεγάλο αριθμό εστιατορίων οφείλεται, σε μεγάλο βαθμό, στις κοινές αυτές ενέργειες. Πηγή: www.lifo.gr»