ΤΟ ΠΕΤΙΜΕΖΙ ΤΗΣ ΜΑΡΙΖΑΣ ΚΩΧ

ΤΟ ΠΕΤΙΜΕΖΙ ΤΗΣ ΜΑΡΙΖΑΣ ΚΩΧ

Το πετιμέζι δεν ήταν μόνο ένα γλυκαντικό, αλλά και θεραπευτικό ηδύποτο

Το πετιμέζι δεν ήταν μόνο ένα γλυκαντικό, αλλά και θεραπευτικό ηδύποτο

  Η Μαρίζα Κώχ, είναι η πολυαγαπημένη της Σαντορίνης. Τραγουδίστρια, συνθέτρια, μουσικοπαιδαγωγός, αλλά πάνω απ’ όλα καρδιά γεμάτη από μελτέμι, θάλασσα και εκείνη τη σπάνια γλυκύτητα που έχουν οι άνθρωποι που πέτυχαν χωρίς να χάσουν το μυαλό τους από τη δόξα. Στη σημερινή έκδοση της «Ελευθεροτυπίας», κατέθεσε στο Γιώργο Κιούση, μια μικρή ανάμνηση που την πήγε στα παιδικά της χρόνια, στη Σαντορίνηι. «Την πρώτη μέρα που παρέλαβα το σπίτι, ανακάλυψα κάθε γωνιά του. Ασχολήθηκα με το πατάρι τουλάχιστον μία εβδομάδα πριν μπουν οι μπογιατζήδες. Ανάμεσα στα βιβλία του Ιουλίου Βερν και στα τσουμπλέκια της κουζίνας, ανακάλυψα και μια πεντόκιλη νταμιτζάνα, πλεγμένη με λιναρόβεργες, κλεισμένη καλά με βουλοκέρι. Την κατεβάσαμε από το πατάρι, την ανοίξαμε με μεγάλη προσοχή και, έκπληκτη, είδα ότι ήταν γεμάτη πετιμέζι. Τόσο καθαρό και τόσο άθικτο, που, ρίχνοντάς το στο ποτήρι, έρρεε σαν μέλι».

  Και δεν ήταν μόνο ένα γλυκαντικό, αλλά και θεραπευτικό ηδύποτο, όπως το περιγράφει στο συντάκτη.

  « Μια κουταλιά πετιμέζι σ’ ένα ποτήρι κόκκινο ζεστό κρασί και μη φοβάσαι τίποτα»».

– Νοστιμιά μα και φάρμακο…

«Πώς να μην την πιστέψω; Το ίδιο κάναμε κι εμείς στα κρυολογήματά μας όταν μεγάλωνα στη Σαντορίνη. Μ’ αυτό το πετιμέζι αντιμετώπισα κρυολογήματα τουλάχιστον για πέντ’-έξι χρόνια κι έβγαινα ασπροπρόσωπη στις συναυλίες που έδινα γιατί είχα πάντα κρυμμένο στην τσάντα μου ένα σφηνάκι».

ΟΛΟΚΛΗΡΗ Η ΣΥΝΕΤΕΥΞΗ ΤΗΣ ΜΑΡΙΖΑΣ

http://www.enet.gr/?i=news.el.ellada&id=385954