ΟΙ ΠΛΟΥΣΙΟΙ ΚΙΝΕΖΟΙ ΑΝΑΚΑΛΥΠΤΟΥΝ ΤΟ ΑΣΥΡΤΙΚΟ

ΤΑ TRENDY ΚΡΑΣΙΑ ΤΟΥ 2016

 

  psiina_asyrtipsoΟ Ντενγκ Χσιάο Πινγκ, το είχε πει: “Άσπρη γάτα, μαύρη γάτα, είναι αδιάφορο. Αρκεί να πιάνει ποντίκια”. Έγινε πραγματικότητα και στην κατά τα άλλα ή κατ’ όνομα κομμουνιστική Κίνα, ο αριθμός των πλούσιων αυξάνεται. Και φυσικά, αυτές οι “μαύρες γάτες”, έχουν τα δικά τους γούστα. Παρ’ ότι λοιπόν η Κίνα δεν έχει καθόλου οινική ή οινοφιλική παράδοση, το κρασί αρχίζει να γίνεται “trendy” στις ανώτερες εισοδηματικές τάξεις. Ένα δημοσίευμα της “South China Morning Post”, παρουσιάζει τις καινούριες τάσεις των κινέζων στο κρασί.

Το δημοσίευμα υπογράφει η Debra Meiburg, αλλά επικαλείται την άποψη, πολλών ειδικών και μεταξύ αυτών και της ηγερίας των οινόφιλων όλου του κόσμου, Jancis Robinson. “«Σε ένα ιδιαίτερα φιλέρευνο λάτρη κρασιού, θα ήθελα να συστήσω το ασύρτικο», λέει ο Robinson. “ Το Ασύρτικο είναι ένα ξηρό, μεταλικό λευκό κρασί που παράγεται στο κατάλευκο νησί της Σαντορίνης”.