Η «ΑΜΠΕΛΟΕΣΣΑ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ» ΣΤΟ ΜΕΓΑΡΟ ΜΟΥΣΙΚΗΣ

Η ΘΑΥΜΑΣΙΑ ΟΠΤΙΚΗ ΤΟΥ ΔΗΜΗΤΡΗ ΤΑΛΙΑΝΗ

 

TALIANIS_AMPEL_EXOF_GR_S«Η Ένωση Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων και οι εκδόσεις Τοπίο artbooks, παρουσιάζουν τη Δευτέρα 3 Νοεμβρίου, στις 7 το απόγευμα, το βιβλίο «ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ, η αμπελόεσσα νήσο»’, σε φωτογραφίες Δημήτρη Ταλιάνη και κείμενα Πάνου Θεοδωρίδη, στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών. Είσοδος ελεύθερη.

Θα παρουσιαστούν αποσπάσματα του Ηχοράματος για τη Σαντορίνη, με μουσική Ηλία Ανδριόπουλου, σε κείμενα Πάνου Θεοδωρίδη διαβασμένα από τον ΓρηγόρηΒαλτινό. Θα μιλήσουν:Δημήτρης Χατζηνικολάου, οινολόγος, δημοσιογράφος, Γιάννης Τσεκλένης, σχεδιαστής,  Πάνος Θεοδωρίδης, συγγραφέας,  Mάρκος Καφούρος, πρόεδρος ΕΣΘΠ

Την εκδήλωση συντονίζει ο Μανώλης Λιγνός.

TALIANIS_SN13_31_060

Σ Α Ν Τ Ο Ρ Ι Ν Ηη αμπελόεσσα νήσοςΦωτογραφίες: Δημήτρης Ταλιάνης, Κείμενα: Πάνος ΘεοδωρίδηςΦωτογραφικό λεύκωμα χαρτόδετο με 120 φωτογραφίες, 180 σελίδες,σχήματος 24×22 εκ., χαρτί 170 γρ. Εκδόσεις ΤΟΠΙΟ. Λ.Tιμή: 28 ευρώ.Κυκλοφορεί σε ελληνική, αγγλική και ρωσική γλώσσα.Η «Σαντορίνη, η αμπελόεσσα νήσος» δεν είναι ένα ακόμη εγχειρίδιο για το κρασί,γραμμένο από συστηματικούς ερευνητές για ειδικούς αναγνώστες. Στο λεύκωμα αυτό οφωτογράφος Δημήτρης Ταλιάνης, με εφόδιο την αγάπη του για τη φύση και το αμπέλι,ξεκινά το μακρύ ταξίδι στους «δρόμους του κρασιού», προσπαθώντας να συνδυάσει τοφως με τη στιγμή, την καλλιέργεια με την εποχή, την κίνηση του χεριού με τη φοορά τηςαμπελιάς. Πολλά τα χρόνια και τα ταξίδια, πολλές και οι φωτογραφίες πουσυγκεντρώθηκαν από το πάστρεμα, το κλάδεμα, το θειάφισμα, τον τρύγο -κυρίως τοντρύγο- την οινοποίηση σε σπηλιές και υπόσκαφα, σε κάναβες και οινοποιεία. Το απόσταγμα αυτού του υλικού θα χρησιμοποιήσει η ζωγράφος Γαβριέλλα Μαυριδή γιανα αποδώσει τις πιο χαρακτηριστικές εικόνες του αμπελώνα μέσα από 120 ολοσέλιδεςφωτογραφίες. Κι έπειτα, η σειρά του συγγραφέα. Ο Πάνος Θεοδωρίδης, με πολύχρονη θητεία στοθέμα, φωτίζει με το δικό του ύφος γνωστές και άγνωστες πτυχές του χθες και τουσήμερα της αμπελόεσσας νήσου μέσα από ένα εκτενές και συνάμα περιεκτικόεισαγωγικό κείμενο, καθώς επίσης και μέσα από 80 μικρά ή μεγαλύτερα κείμενα-σχόλιατων φωτογραφιών. Τέλος, ο Διονύσης Καρατζάς, ως φιλόλογος και ποιητής, ήρθε να αποθέσει την δική τουπολύτιμη συνδρομή, προσδίδοντας έτσι μια νέα διάσταση στην κάθε σελίδα, στην κάθεαράδα του τόμου αυτού.Κι όλα αυτά δεν θα μπορούσαν να συμβούν χωρίς τις σημαντικές γνώσεις τριώνέμπειρων συμβούλων: του γεωπόνου Ματθαίου Δημόπουλου, του οινολόγου ΝίκουΒαρβαρήγου και του αμπελουργού Νίκου Πελεκάνου.Τη μετάφραση στην αγγλική έκδοση (978-618-81477-1-3) έκανε η ΤζούντυΓιαννακοπούλου και στη ρωσική έκδοση (978-618-81477-2-0) η Τατιάνα Μπορίσοβα.

Παραθέτουμε το αποχαιρετιστήριο κείμενο, που συνοδεύει μια φωτογραφία ώραςδειλινής στην καλντέρα με δυο ποτήρια Ασύρτικου (σελ. 168).Από το κατακλυσμιαίο χάος της αρχαιότητας, που προκάλεσε πολέμους θεοτήτων καιδαιμόνων, η νήσος Θήρα, μία αγαθοδαίμων νήσος, η Σαντορίνη της μακράς ιστορίαςτων δυνατών εμπόρων, των καραβοκύρηδων και των λιμανιών του κόσμου, επέβαλε τιςγεύσεις και τη θαυμαστή τεχνική της, όπου στάλιζε καράβι της. Και πάντα να λείπει τονερό, πάντα να χρειάζεται ένα λιμάνι, πάντα η έλλειψη βασικών υποδομών. Ο Θηραίος οίνος έχει τη δική του θαυμαστή διαδρομή από το αμπέλι έως την κάναβα.Χάρη στην επίνοια των αμπελουργών και των οινοποιών, από τα χρόνια των Φοινίκων,γεννιέται σε ένα φυσικό κλωβό, ξεπετάγεται ενάντια σε κάθε πρόβλεψη, ωριμάζει κατάτάξη και ποικιλία χρώματος, γεύσης και αρώματος, κλαδεύεται και τρυγιέται. Συγκεντρώνεται και μεταφέρεται, με άκρα φροντίδα, σε ισόγεια και υπόσκαφαεργαστήρια, λιάζεται σε ταράτσες, ησυχάζει σε βαρέλια και ζυμώνεται σε σπηλιέςαλλά και τέλειες δεξαμενές. Τέλος, οδηγείται, μετά από ελέγχους ποιότητας, στοτραπέζι των καλών γεύσεων, είτε στην καθημερινή λάτρα, είτε στα χείλη των σομελιέ. Όποιος γεύεται το σαντορινιό κρασί, σε όποια ποικιλία του, λιαστό ή βιολογικό, λευκό ήερυθρό, νιώθει την ηδύτητα της μελίκαρπης ρώγας, καθώς στερήθηκε από τον ήλιομέρος της μάζας της και αισθάνεται το αδιόρατο νεύμα από τους ανέμους που τηνέδειραν από όλες τις γραμμές του ορίζοντα. Η ομορφιά του τόπου, η αρχιτεκτονική και ο ιδιαίτερος τρόπος ζωής των κατοίκωνδιεκδικούν με την ήρεμη δύναμή τους ένα πολύτιμο τμήμα της παγκόσμιας μνήμης. Σαντορίνη των Κυκλάδων και του κόσμου, από φως κι από πληγές ευλογημένη