ΤΟ ΑΣΥΡΤΙΚΟ ΣΤΗΝ ΚΙΝΑ

 

Η Master of Wine Jancis Robinson

Η Master of Wine Jancis Robinson

«Κάθε φορά που ζητούν να απαριθμήσω μερικά από τα καλύτερα λευκά σταφύλια, σκέφτομαι συνήθως πρώτο το Ασύρτικο», γράφει η διάσημη MasterofWine, JancisRobinson στη μεγάλη κινεζική επιθεώρηση Finance.Chinanews.com. «Στο όμορφο νησί  του Αιγαίου, είναι η πιο διαδεδομένη ποικιλία και αν και το κλίμα είναι αρκετά ζεστό, οι εξειδικευμένες οινοποιίες, παράγουν  ένα κρασί φρέσκο και γοητευτικό».ASYRTIKO_CHINA

ΜΙΑ ΑΠΡΟΟΣΜΕΝΗ ΕΤΥΜΟΛΟΓΗΣΗ ΤΟΥ ΑΣΥΡΤΙΚΟΥ

  Αλλά είναι αρκετά αστεία η ανάλυση της λέξης Ασύρτικο, την οποία κάνει η Robinsonστην προσωπική της ιστοσελίδα (http://www.jancisrobinson.com), προσπαθώντας να βρει τη σωστή προφορά για την αυτόχθονα ποικιλία του νησιού. «Προφέρεται απ’ όσο ξέρω ως … πισινός… αυτί και τικό», γράφει αναλύοντας τις συλλαβές. Για όσους δεν ξέρουν αγγλικά «Ass» σημαίνει πισινός, «Ear», αυτί. Οπότε και για τους αδαείς περί την ελληνική αγγλόφωνους, το Ασύρτικο μοιάζει λιγάκι με μάθημα ανατομίας ή ίσως με παλιομοδίτικη απειλή προς άτακτους πιτσιρικάδες, του τύπου «θα σε πιάσω από το αυτί και θα σου τις βρέξω στον πισινό».