ΤΟ ΑΣΥΡΤΙΚΟ ΩΣ …ΑΝΤΙΔΟΤΟ ΣΤΟ ΒΡΕΤΑΝΙΚΟ ΧΕΙΜΩΝΑ

Μεγάλο αφιέρωμα της Telegraph

Μεγάλο αφιέρωμα της Telegraph

«Σίγουρα το καλύτερο αντίδοτο στο ατέλειωτο, βροχερό γκρίζο  του Βρετανικού Ιανουαρίου, είναι ένα όραμα σε φωτεινό λευκό, που ολοκληρώνεται με το γαλάζιο και είναι διάστικτο με φούξια», γράφει στην εφημερίδα «Telegraph», η συντάκτρια Nina Caplan. Και το όχημα που χρησιμοποιεί, δεν είναι άλλο από  ένα μπουκάλι με χρυσαφένιο Ασύρτικο και βέβαια ένας προγραμματισμός ταξιδιού για διακοπές στη Σαντορίνη. Ο Οινοκριτικός της εφημερίδας, αναφέρεται με θαυμασμό στο Θηραϊκό αμπελώνα, παρουσιάζοντας και το χαρακτηριστικό κλάδεμα που όπως λέει ωθεί τα κλήματα να περιελιχθούν χαμηλά σαν καλάθια». Όπως τονίζει στη συνέχεια οι ποικιλίες είναι αυτόχθονες και πολύ παλιές, καθώς οι Έλληνες ήταν εκείνοι που δίδαξαν στους Ρωμαίους πώς να κάνουν κρασί. «Το Ασύρτικο, είναι ένα από αυτά που πρέπει να αναζητήσετε», γράφει στη συνέχεια, ενώ κάνει επίσης περιγραφή για τα οινοποιεία του νησιού, αλλά και για εστιατόρια που συνδυάζουν τα τοπικά κρασιά με τη θηραϊκή γαστρονομία.

http://www.telegraph.co.uk/travel/destinations/europe/greece/10568016/Santorini-Greece-Fine-vines-among-the-fiery-volcanoes.html